Pergola diventa internazionale: Gernsbach e Château-Thierry alla Fiera del Tartufo

Gernsbach e Château-Thierry protagoniste della 29esima edizione: tre domeniche, il 4, 11 e 18 ottobre, tra tartufo, Champagne, cultura, cucina e spettacoli

PERGOLA (Pesaro Urbino) – Il tartufo bianco diventa il punto d’incontro tra Italia, Germania e Francia. La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Pergola taglia il traguardo della 29esima edizione e, alla vigilia dei trent’anni, apre ufficialmente una nuova fase internazionale.

L’appuntamento è per domenica 4, 11 e 18 ottobre 2026, quando Pergola sarà attraversata da circa due chilometri di espositori, produttori, artigiani e appuntamenti dedicati alla gastronomia, alla cultura, al turismo e allo spettacolo.

La novità più importante è la presenza di Gernsbach, città tedesca legata a Pergola da uno storico gemellaggio, e di Château-Thierry, città francese della valle della Marna, immersa nei vigneti della denominazione Champagne e luogo natale del favolista Jean de La Fontaine.

Il filo conduttore sarà il terroir, inteso come il legame tra un prodotto e il territorio che lo rende unico. Da qui nasce anche uno degli incontri più originali della manifestazione: quello tra il tartufo bianco di Pergola e lo Champagne.

La cerca e cavatura del tartufo in Italia è iscritta nella lista del patrimonio culturale immateriale UNESCO, mentre le colline, le Maison e le cantine della Champagne fanno parte del patrimonio mondiale. Due territori diversi, dunque, ma accomunati dalla capacità di trasformare produzioni locali, saperi e tradizioni in identità riconosciute a livello internazionale.

Pergola incontra Château-Thierry

Gernsbach sarà protagonista domenica 11 ottobre, con uno spazio dedicato ai sapori e ai prodotti tipici della Foresta Nera.

Château-Thierry sarà invece al centro della giornata conclusiva, domenica 18 ottobre, con l’incontro “Pergola incontra Château-Thierry”. Alle ore 16 è previsto lo scambio simbolico tra un magnum di Champagne e il tartufo bianco, come segno dell’avvio di una nuova relazione culturale ed enogastronomica.

Il confronto coinvolgerà il Bianco Pregiato di Pergola e lo Champagne Pannier, con la collaborazione di Premium Wine Selection e AT Wines. La nuova Enoteca proporrà inoltre vini provenienti da Francia, Spagna, Portogallo, Germania e Austria, oltre a distillati di Scozia e Norvegia.

Nasce la Food & Wine Experience

Nel loggiato del Comune sarà allestita la nuova area Food & Wine Experience, con Enoteca, degustazioni e Accademia dei Sapori.

Ogni domenica, dalle ore 10, saranno aperti gli stand, la Casa del Tartufo, l’Accademia dei Sapori e l’Enoteca, dove sono previsti degustazioni, mescita, vendita, incontri e masterclass.

Alle ore 18 spazio alla masterclass dedicata allo Champagne e all’abbinamento con il tartufo bianco, guidata da Mosè Ambrosi, ambassador di Champagne Pannier in Italia. Alle 17 aperitivo con Champagne e tartufo e DJ set curato da AT Wines.

L’Accademia dei Sapori ospiterà alle 16 incontri dedicati al futuro del vino e dei prodotti premium italiani. Il 4 ottobre interverrà Camillo Bernabei, mentre l’11 ottobre sarà protagonista Edoardo Freddi, CEO di una realtà italiana specializzata nell’export del vino. Il 18 ottobre il confronto tra Pergola e Château-Thierry diventerà il “gemellaggio del gusto”.

Tartufo, clima e innovazione

La Fiera guarderà anche al futuro del settore.

Domenica 4 ottobre alle 11.30 Francesco Broccolo, autore Rizzoli, influencer e divulgatore, presenterà “Il tartufo NON è una pianta stronza e si può coltivare”, affrontando il rapporto tra tartufo, piante e cambiamento climatico.

L’11 ottobre, sempre alle 11.30, Renato Frontini, presidente di AMAP, e l’agronomo Cristiano Peroni discuteranno di innovazione e tutela del tartufo bianco.

Sabato 17 ottobre, alle 18, Andrea Daprà, intervistato da Villiam Breveglieri, accompagnerà il pubblico nel mondo della biomimesi comportamentale, attraverso le strategie di adattamento e sopravvivenza dei funghi.

Tre cooking show e il grande ritorno dello chef

Alle 14.30 di ogni domenica l’Accademia dei Sapori ospiterà i cooking show.

Il 4 ottobre Andrea Giuseppucci, cuoco marchigiano e volto molto seguito sui social, proporrà “Tra mare e monti”. L’11 ottobre Elisa Venturi, di “Elisa Cuore Cucina e Chiacchiere”, presenterà “Il tartufo incontra il mare”. Il 18 ottobre saranno invece le Cesarine a portare sul palco sfoglia, tortellini e memoria delle cucine di casa.

Dalle 12.30 sarà possibile pranzare nei ristoranti del centro storico e nella Piazza del Gusto, dove sarà proposto il menù firmato dallo chef Daniele Patti del ristorante Lo Scudiero di Pesaro.

Il menù, al costo di 35 euro, comprenderà anche il biglietto per la visita al Museo dei Bronzi dorati da Cartoceto, aperto con orario continuato dalle 10 alle 19.

Pergola da scoprire

La Fiera sarà anche un’occasione per conoscere il centro storico di Pergola.

Ogni domenica, dalle 11, “I Viaggiatori” della Pro Loco accompagneranno i visitatori alla scoperta di chiese e palazzi storici.

Il 4 ottobre, in occasione della prima Giornata dei Teatri Storici delle Marche, il Teatro comunale Angel dal Foco sarà visitabile gratuitamente dalle 15 alle 18.30.

L’11 ottobre, invece, saranno le Giornate FAI d’Autunno a proporre visite e aperture straordinarie a partire dalle 9, a cura del Gruppo FAI Pergola-Valcesano.

La manifestazione potrà essere raggiunta anche con il treno storico delle Marche, in partenza da Ancona.

Spazio anche allo sport e alle famiglie

Il programma guarda anche allo sport. Il 4 ottobre alle 9.15 torna la Camminata Rosa, giunta alla sesta edizione. Il 18 ottobre, alle 9, partirà invece la “enJOY Gravel Ride Pergola”, pedalata non competitiva sulle tracce del Tartufo Bianco Pregiato, aperta a gravel, mountain bike ed e-bike.

Per i più piccoli, dalle 10, La Pandolfaccia proporrà nell’angolo del divertimento giochi in legno ispirati alla tradizione.

Il 4 ottobre, dalle 10.30, la Banda cittadina “A. Escobar” attraverserà le vie della città.

Tre domeniche di musica

Ogni giornata si concluderà alle 18 nell’Area Spettacoli.

Il 4 ottobre sarà protagonista Neja, special guest di “Magika 90”, lo show dedicato ai grandi successi degli anni Novanta.

L’11 ottobre toccherà a Stefano Ligi e alla sua band con “Vita Tour”, mentre il 18 ottobre i Maggese renderanno omaggio a Cesare Cremonini.

Tre domeniche, dunque, per trasformare Pergola in un grande punto d’incontro tra sapori, territori e culture. E soprattutto per accompagnare la storica Fiera del Tartufo verso il traguardo dei trent’anni con una vocazione sempre più internazionale.

La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Pergola si svolgerà il 4, 11 e 18 ottobre 2026, con apertura degli stand alle ore 10.

La manifestazione è organizzata dalla Città di Pergola con il contributo della Regione Marche e della Camera di Commercio delle Marche e il sostegno di Banca di Credito Cooperativo di Pergola e Corinaldo ed ETS Engineering S.p.A., in collaborazione con Fondazione FS Italiane, AMAP, CIA, Premium Wine Selection e AT Wines, con la partecipazione di Ministero del Turismo, Enit, ATIM, Confcommercio Marche Nord Pesaro e Urbino, Associazione nazionale Città del Tartufo e I Borghi più belli d’Italia.