28 Febbraio 2024
EconomiaItalia

Gli Oli della provincia di Latina tra gli Orii del Lazio

L’Italia è una terra da scoprire anche attraverso i suoi Oli ed i suoi sapori. Gli Oli della provincia di Latina sono tra gli Orii del Lazio. A Roma sono state premiate otto aziende locali.

Gli Oli di Latina

L’extravergine d’oliva Itrana della DOP Colline Pontine è giunto primo con i suoi tre Fruttati, intenso, medio e leggero. Si è aggiudicato le sezioni Biologico e Monovarietale ed ha vinto i premi Grandi Mercati e Fedeltà.

Ben otto le aziende olivicole della provincia di Latina premiate ieri a Roma, presso il Tempio di Adriano, sala storica della Camera di Commercio capitolina, in occasione della cerimonia conclusiva della XXV edizione del Concorso regionale “Orii del Lazio – Capolavori del Gusto”. L’iniziativa è stata promossa ed organizzata da Unioncamere Lazio, con il supporto tecnico di Agro Camera e la collaborazione delle Camere di Commercio del Lazio.

Gli Oli pontini ai primi posti

Tutti pontini i primi posti nella Categoria Extra Vergine (EVOO – Extra Virgin Olive Oil).Fruttato intenso: 1^ Santina delle Fate Soc. Coop. (Sonnino), che ha ricevuto anche il Premio Grandi Mercati. Menzione speciale: Az. Agr. Biologica Orsini (Priverno). Fruttato medio: 1^ Az. Agr. Biologica Alessandro Scanavini (Sabaudia). Menzione speciale: Az. Agr. Cosmo Di Russo (Gaeta). Fruttato leggero: 1° Impero Biol s.r.l. (Sonnino), a cui è stato consegnato pure del Premio Fedeltà.

Questi sono invece i vincitori dell’altra Categoria Colline Pontine D.O.P. Fruttato intenso: 1^ Villa Pontina di Lucio Pontecorvi (Sonnino), che si è aggiudicata altresì i riconoscimenti in palio sia nella Sezione Olio Biologico e che nella Sezione Olio Monovarietale; 2^ Az. Agr. Biologica Orsini (Priverno). Menzione speciale: Az. Agr. Alfredo Cetrone (Sonnino).Fruttato medio: 1^ Az. Agr. Casino Re di Coletta Filomena (Sonnino).

Olio di qualità

Per il Presidente del CAPOL Luigi Centauri “l’eccellente risultato conferma quanto emerso dalle analisi organolettiche del concorso provinciale ‘L’Olio delle Colline’: l’extravergine d’oliva Itrana, la cultivar autoctona del nostro territorio, ha mantenuto un elevato livello di qualità, imputabile anche alla siccità della scorsa estate che ha favorito la biosintesi fenolica consentendo all’olio di acquisire un adeguato contenuto di polifenoli bioattivi che fanno bene alla salute”. Il Lazio è una delle Regioni più belle da visitare ricche di storia e di tradizioni. Non c’è soltanto Roma, ma anche tutto un territorio vasto ricco di tesori. Tra questi tesori c’è Latina con la sua provincia e soprattutto i suoi sapori ed in particolare l’olio, quello di qualità, un condimento salutare e ottimo per i piatti della cucina italiana ed internazionale.