Prodotti tipici pugliesi: dagli ingredienti “poveri” per piatti “gourmet”
Non vi è regione italiana che non serbi nella sua memoria tanto scritta quanto orale una serie di prelibatezze capaci di risvegliare e conquistare anche i palati più esigenti. Tra queste non possiamo non menzionare la Puglia. Una regione che ha saputo trasformare alcuni ingredienti “poveri” in trionfi di sapore capaci di varcare i confini regionali e di divenire veri e propri capisaldi della gastronomia italiana nel mondo. Tra i prodotti tipici pugliesi annoveriamo dunque molti dei cosiddetti ingredienti “poveri” della cucina italiana. Materie prime offerte da madre terra, buone proprio in virtù della terra che li ha partoriti, dell’aria buona che hanno respirato e del sole che li ha fatti maturare. Caratteristiche indelebili, che varcano i confini del tempo e che vengono oggi preservate da tanti piccoli produttori locali ancora fortemente aggrappati ai mestieri antichi e ad un saper fare che non smette mai di premiare.
Perché il consumatore che un tempo mirava solamente al risparmio, oggi pensa anche al benessere della famiglia e va alla ricerca del sapore autentico. Nella duplice ottica di preservare il più possibile questo approccio ai sapori autentici di un tempo e di condividere i sapori autentici pugliesi con un pubblico sempre più ampio anche ben al di fuori della Puglia, è nato La Terra di Puglia. Un marketplace virtuale che guarda alla sua terra d’origine con amore. Il suo fondatore, Marco Gianfreda, ha scelto dunque di mettere le sue competenze “che guardano al futuro”, al web 4.0 ed al digitale in tutte le sue straordinarie sfaccettature e potenzialità al servizio della tradizione e dell’amore per i prodotti di nicchia che altrimenti sarebbero introvabili al di fuori dei confini regionali.
Olio pugliese, taralli pugliesi, vino pugliese, e poi ancora pane di Altamura, oggettistica in terracotta pugliese e le straordinarie luminarie pugliesi sono solo qualche esempio di quel che si può acquistare comodamente dal sito e ricevere a casa in un giorno o massimo due. Un servizio clienti sempre presente, così come le spedizioni, sempre puntuali ed impeccabili, completano il quadro. Non vi è nulla di più emozionante di ricevere un pacco pieno di prodotti tipici pugliesi in vendita online tutti insieme nello stesso comodissimo shop online. Al contatto coi fornitori pensano loro, e la spedizione, a differenza degli altri marketplace, è sempre e solo una. Insomma, una realtà virtuale da provare, per fare un tuffo in un passato gastronomico che è bene non dimenticare.
