Luisa Spagnoli, l’intuizione che ha dato vita al Bacio Perugina

Nel 1922, Luisa Spagnoli, imprenditrice visionaria di Perugia, trasformò un piccolo spreco in una grande invenzione. Osservando che a fine giornata cioccolato e granella di nocciole venivano buttati, decise di unirli in un ripieno di gianduia ricoperto di cioccolato fondente, dando vita a un cioccolatino dalla forma irregolare simile a una nocca: il “Cazzotto”.

A trasformarlo in icona fu Giovanni Buitoni, giovane imprenditore e compagno di vita di Luisa, che lo ribattezzò Bacio Perugina, destinato a diventare simbolo del gusto italiano nel mondo.

Quella tra Luisa Spagnoli e Giovanni Buitoni è una storia che unisce creatività, coraggio e amore, e che ancora oggi rappresenta una delle pagine più affascinanti della tradizione perugina.