Un viaggio nella comunità ebraica di Barcellona: storia, tradizioni e sapori

Barcellona, una delle città più vibranti e cosmopolite d’Europa, custodisce una storia antica e affascinante legata alla comunità ebraica. Dai tempi medievali fino ad oggi, gli ebrei hanno contribuito significativamente alla cultura e alla vita cittadina, lasciando un segno profondo che persiste nonostante le vicissitudini storiche. Questo articolo esplora la storia, le tradizioni, gli usi e costumi della comunità ebraica barcellonese, accompagnandoci anche attraverso i sapori e le espressioni linguistiche che raccontano questa ricca eredità.

Una storia intrecciata con la città

La presenza ebraica a Barcellona risale all’epoca romana, ma fu durante il Medioevo che la comunità raggiunse il suo apice. Nel quartiere noto come El Call, situato nel cuore del Barrio Gótico, viveva una fiorente comunità ebraica. Gli ebrei erano coinvolti in diverse professioni, tra cui il commercio, la medicina e la filosofia. Celebre è il pensatore Mosè ben Nahman (noto anche come Nahmanide), una delle figure più importanti della cultura ebraica medievale.

Purtroppo, il 1391 segnò una svolta tragica per la comunità. Pogrom violenti portarono alla distruzione del Call e alla conversione forzata o all’esilio di molti ebrei. Con l’editto di espulsione del 1492, la presenza ebraica a Barcellona cessò ufficialmente per secoli. Tuttavia, nel XIX e XX secolo, con l’abolizione delle leggi discriminatorie e l’immigrazione, la comunità ebraica rinacque, arricchendosi di nuovi membri provenienti da diverse parti del mondo.

Tradizioni e usanze

La comunità ebraica di Barcellona celebra le festività ebraiche con grande fervore, mantenendo vive le tradizioni millenarie. Tra le feste principali troviamo:

• Rosh Hashanà (Capodanno ebraico): un momento di riflessione e rinnovamento, celebrato con cibi simbolici come la mela intinta nel miele, che rappresenta il desiderio di un anno dolce.
• Yom Kippur (Giorno dell’Espiazione): il giorno più sacro dell’anno, dedicato al digiuno e alla preghiera.
• Sukkot (Festa delle Capanne): in cui si costruiscono capanne decorate per ricordare i 40 anni trascorsi dagli ebrei nel deserto.
• Hanukkah (Festa delle Luci): che celebra il miracolo dell’olio con l’accensione della menorah e la preparazione di cibi fritti come i sufganiot (ciambelle) e i latkes (frittelle di patate).

Sapori della cucina ebraica

La cucina ebraica di Barcellona riflette la varietà delle sue origini: ashkenazite, sefardita e mediterranea. Alcuni dei piatti più apprezzati includono:

• Challah: il pane intrecciato tradizionale del sabato.
• Hamin (o cholent): uno stufato a cottura lenta, preparato per lo Shabbat.
• Baklava: dolce di origine sefardita a base di pasta fillo, miele e frutta secca.

In città sono presenti anche ristoranti kosher che offrono piatti autentici rispettando le regole alimentari ebraiche, un modo per i visitatori di immergersi nei sapori della tradizione.

Lingua e modi di dire

L’ebraico e il ladino, lingua giudeo-spagnola, sono parte integrante della cultura ebraica di Barcellona. Alcuni modi di dire comuni includono:

• ברוך הבא מזלח (Baruch haba mezalach) – “Benvenuto e buona fortuna”
• לחים ושלום (L’chaim v’shalom) – “Alla vita e alla pace”
• מזל טוב (Mazal tov) – “Congratulazioni”

Queste espressioni, accompagnate dalla loro musica melodiosa, arricchiscono i momenti di celebrazione e di incontro.

La comunità oggi

Oggi, la comunità ebraica di Barcellona è composta da circa 5.000 persone, con sinagoghe, centri culturali e scuole che svolgono un ruolo cruciale nel preservare e trasmettere le tradizioni. La Sinagoga Maggiore, situata nell’antico Call, è una delle più antiche d’Europa e un simbolo della rinascita ebraica nella città.

Eventi culturali come il Festival della Cultura Ebraica e le visite guidate nel quartiere medievale offrono ai residenti e ai turisti l’opportunità di scoprire la storia e le tradizioni di questa comunità unica.

La comunità ebraica di Barcellona rappresenta un mosaico di resilienza, cultura e spiritualità. Attraverso la celebrazione delle festività, la conservazione della lingua e delle tradizioni culinarie, e il rinnovamento costante, gli ebrei di Barcellona continuano a contribuire alla ricchezza culturale della città. Per chi visita Barcellona, immergersi in questa eredità rappresenta un viaggio indimenticabile nel cuore di una delle comunità più affascinanti e longeve della città.