Vamos a tapear è una delle frasi più comuni che il vacanziero sente a Màlaga, capitale delle tapas. In tutta la città si trovano tapas bar in particolare nel centro storico.
Gli stuzzichini rustici tipici della Spagna si gustano come antipasto o aperitivo abbinati a bevande analcoliche o alcoliche. Le tapas accompagnavano il losherry, liquore dolce tipico, e venivano servite in un piattino che copriva (da qui tapear) i bicchieri di vino per evitare che si infilassero polvere o insetti.
Ogni taperia vanta la sua specialità. Gli stuzzichini sono perlopiù pietanze fredde fatte di formaggi, salumi, olive, alici, insalata, m anche calde a base di carne, pollo, calamari, pesce, polipi, uova, patate, ortaggi e verdure. Si ordina un bicchiere di tinto (il vino rosso) o di birra e due o più tapas in un bar e poi si va avanti tra i diversi locali.
Il piatto tradizionale è il gazpacho, la zuppa fredda a base di pomodori, verdure, cetrioli, peperoni e cipolle, accompagnato da crostini di pane.
Sono diversi i ristoranti ed i chiringuitos che servono pesce fresco, pescaìto frito, frittura di calamari, alici e frutti di mare, soprattutto lungo le spiagge e la zona del porto.
Chi preferisce la carne può gustare cochinillo asado (carne di maiale arrosto), lombata arrostita, pollo, la tortilla (frittata), chorizo (salame), il rabo (coda) di toro.
A Màlaga si possono assaporare i gelati più buoni dell’Andalusia. Il gusto tipico è la crema con uvetta e rum chiamata Malaga. Da assaggiare le tortas locas, dolci con patate americane ed i tradizionali Borrachuelos malagueños bagnati nel liquore.
Re Carlo III ha atteso tanto per diventare sovrano. Ma il suo Regno potrebbe durare…
Al via sabato 22 giugno 2024 da Torino il “NON HO TEMPO DI ASPETTARE TOUR…
Dal 10 maggio 2024 sarà disponibile su tutte le piattaforme di streaming digitale “SLOW”, il…
Dal 9 maggio 2024 è disponibile su tutte le piattaforme di streaming digitale “VIA COL…
Da venerdì 10 maggio 2024 sarà disponibile in rotazione radiofonica e su tutte le piattaforme…
Il 10 maggio 2024 esce “DRUM 'N' VOICE VOL 1-2-3-4-5: COMPLETE DELUXE EDITION 5CD” di…