Soriano Calabro (VV), 14 dicembre 2025 – Il borgo vibonese ha vissuto ieri una giornata di festa e tradizione con la Manifestazione del Torrone Sorianese, appuntamento ormai consolidato che richiama visitatori da tutta la Calabria e oltre.
Un dolce che racconta la storia
Il torrone di Soriano, noto per la sua ricetta antica tramandata di generazione in generazione, è stato protagonista assoluto della giornata. Le vie del centro storico si sono riempite di stand, profumi e degustazioni, offrendo ai presenti l’occasione di riscoprire un patrimonio gastronomico che rischia di scomparire se non custodito con cura.
Il torrone più lungo del Vibonese
Tra i momenti più attesi, la realizzazione del torrone più lungo del Vibonese, un’impresa che ha coinvolto maestri pasticceri e volontari. L’opera, esposta lungo Via Roma, ha attirato curiosi e fotografi, diventando simbolo della creatività e della passione della comunità sorianese.
Cultura e formazione
Non solo dolci: la manifestazione ha ospitato dibattiti e incontri dedicati alla storia del torrone e al futuro delle tradizioni locali. Particolare attenzione è stata rivolta ai giovani, con laboratori e attività pensate per trasmettere l’arte della pasticceria e stimolare nuove generazioni a farsi custodi di questo sapere.
L’organizzazione
La manifestazione è stata organizzata dalla Pro Loco Sorianidea, con il supporto dell’Amministrazione Comunale di Soriano Calabro, che ha creduto fortemente nel valore culturale ed economico dell’iniziativa. Un lavoro di squadra che ha permesso di trasformare un prodotto tipico in occasione di rilancio e di promozione del territorio.
Natale a Soriano
La festa si inserisce nel più ampio cartellone di Natale a Soriano, che fino al 6 gennaio propone mercatini, presepi rionali, spettacoli e iniziative di comunità. Un calendario che punta a valorizzare il borgo e a renderlo punto di riferimento per il turismo culturale e gastronomico.
Una comunità che resiste
La manifestazione ha confermato come Soriano Calabro sappia unire tradizione e innovazione, trasformando un prodotto tipico in occasione di rilancio economico e sociale. Il torrone, ieri protagonista assoluto, resta così ambasciatore di un territorio che vuole raccontarsi al mondo attraverso i suoi sapori.
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